Accueil
Objectifs :
- Maîtrise de l’environnement "Caisse"
- Savoir accueillir et représenter l’enseigne
- Connaître les moyens de paiement et les répercutions sur la comptabilité de l’entreprise
Programme
Partie 1 - Pratique des techniques de caisse
Considérations préalables
- Notion d’ergonomie du poste de travail
- Etudes des postures optimales
- Réflexions et travail sur les gestes
- Sensibilisations à l’importance du regard
Le meuble caisse en lui-même et son utilisation
- Les tapis et leur utilisation : Quand ? De façon permanente ou ponctuelle ?
- Le tiroir caisse :
- Les règles d’utilisation, la surveillance, la propreté.
- Les règles de sécurité.
Le clavier :
- Les différentes touches.
- Les différentes clés.
- Les blocages.
- L’utilité des rouleaux de contrôle.
- La lecture optique.
- Pratique des différentes commandes :
- Lumineuse, porte, téléphone.
- L’opportunité de leur utilisation.
Les différents modes de paiement
Les espèces :
- Le fond de caisse : constitution et installation / gestion et surveillance
- Les prélèvements : quand et à quelle fréquence / méthode de préparation et remise
- Le dépannage monnaie, les billets : comment établir un montant optimal et pourquoi ?
Les chèques
- Comment recevoir et imprimer un chèque
- Quoi vérifier et comment ?
- Les chèques à risques et leur gestion
Les cartes bancaires
Autres moyens de paiement
- Les devises étrangères
- Les bons d’achat
- Les bons de reduction
Le suivi administratif
- Les imprimés type
- Les documents spécifiques de suivi de caisse
- Les écarts de caisse, leur contrôle
Les produits
- Les différentes familles de produits
- Les rayons
- Les emballages et leur maniement
- Les particularités
- Les codes et les problèmes inhérents
Implication du poste "Caisse" dans la rentabilité du magasin
- La démarche connue et inconnue
- La notion de périssabilité et les contraintes qui en découlent
- Les actions promotionnelles sur le lieu de vente
Programme : Partie 2 - Accueil et communication en caisse
L’environnement physique de l’accueil en caisse
- Le rangement de son poste de travail
- L’approvisionnement en documents (factures, cahier des prix)
- La propreté du poste de travail
- L’irréprochabilité de la tenue et de la présentation
Accueil et image de marque
- L’image de marque du magasin au travers de la ligne de caisse
- Rôle et impact du sourire
- Importance des premiers instants du contact dans les relations brèves
La caisse : des tâches multiples
- Savoir s’organiser pour gagner du temps
- Savoir se rendre disponible
La gestion des situations particulières
- Les inquiets
- Les bavards
- Les mécontents ou agressifs
Prise de congé et fidélisation du client
- Les attentes du client
- Les techniques de prise de congé
Conditions de réalisation du stage
Formateur : Consultant en commerce, professionnel du secteur
Durée : 35 heures
Tarif : 120 € / heure pour un binôme
